很多人应该都知道，葡萄酒如果受到高温的影响，会影响其品质。一般需要冷藏才好吃。但是，很多酒是从外地运过来的。我们可以理解为夏季冷藏运输。毕竟外面温度高，但是在寒冷的冬天，温度很低，那我们还需要冷库运输吗？

    天寒地冻，酒容易结冰。冷冻的效果如何？会造成酒胀塞，导致氧气进入瓶口。久而久之，酒可能会变成醋。所以在寒冷的冬天，气温很低，葡萄酒也需要冷藏运输，所以储存温度要控制在适合葡萄酒最佳品质的温度范围内。

    在定制化时代，很多葡萄酒会用冷藏保温箱运输。如何选择冷藏保温箱更好的运输葡萄酒？

    1.面层选择抗冻性强的材料。一般市面上的塑料冰箱、EPP冰箱、冷藏袋(表面有防水牛津布的那种)都可以满足这种需求。

    2.保温层的材料应是低导热系数的，如聚氨酯泡沫(PU)、真空隔热板(VIP)，保温层的厚度应较厚，如45~60mm。这个厚度至少可以保证隔热能力比较强。

    3.蓄冰排的选择。天寒地冻，外界环境温度很低。但要保证柜温达到适合葡萄酒的温度(+2~5度)，就要用暖冰，也就是俗称的高温冰排，而不是夏天用来冷藏的那些普通冰排。只有这样才能在运输过程中达到要求的温度。

    最后，我想对那些需要用冰箱运输葡萄酒的朋友们说:合适的冰箱能更好地把葡萄酒送到需要的地方。选择时，注意以上几个方面。深圳好新鲜冷链科技-保温箱定制,冰袋批发厂家,提供医用保温箱,食品保温箱,冷藏箱,医用冰袋,冷冻冰排冰袋,生鲜冰袋,5度冰,深冻冰等食品/医药移动装备及方案设计服务,欢迎来电咨询。www.szhxxll.com